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fecha:
30 abr. 2024
ubicación:
san luis potosí, mx
empresa:
grupoposadp2
misión del puesto
revisar y asegurar la correcta realización de recetas y aplicación de estándares de la misma así como apego al manual de procesos del manual de alimentos y bebidas para asegurar la calidad y estandarización en los productos entregados.
áreas de especialización
* decoración en repostería
* panadería
* pasteles
conocimientos técnicos
* ecualización en áreas de panadería
escolaridad
* diplomado en gastronomía
* pasante
paquetes informáticos
excel
idiomas
inglés
experiencia
* panadería 1 año
* pastelería 1 año
principales funciones del puesto
responsabilidad
nivel (total parcial o de soporte)
*indicadores
son la forma como se va a medir el cumplimiento de los resultados.*
conforme a ocupación y centros de consumo abierto entrega de producción en tiempo y forma total plan de trabajo asignado para el día y la semana entrega de producción especial por requerimientos a huéspedes total plan de actividades del día limpieza; orden y acomodo del área de trabajo total check list de rutinas apego a procesos; protocolos en distintivo h total check list de rutinas en distintivo h
posición física del trabajo
necesidades físicas del puesto
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