Deshuesadores

requisitos

• edad: 20-45
• escolaridad: secundaria
• experiencia previa de carniceria
• experiencia en técnicas de corte/deshuese
• uso de herramientas y equipo de carnicería

funciones

1. cumplimiento de plan de producción establecido.
2. armado y pesaje de combos.
3. empacado de producto final.
4. manejo seguro de equipos y herramientas de trabajo.

actividades

1. colocación de uniforme y equipo de seguridad.
2. limpieza del área de trabajo.
3. revisión y mantenimiento de equipo y herramientas de trabajo.
4. verificación de calidad de producto.
5. proceso de productos en mesa de trabajo (corte, limpieza, deshuesado, etc).
6. peso de producto.
7. entrega de producto para inyectado.
8. cumplimiento estandarizado de producción.
9. armado de cajas.
10. elaboración de combos de productos.
11. empaque y etiquetado de producto final.
12. limpieza y desinfectado de área, herramientas y equipo de trabajo al finalizar el día.