área: logística y abastecimiento
reporta a: gerencia administrativa / dirección operativa
ubicación: grupo n&m (ricotta pizzería y nata breakfast & brunch)
objetivo del puesto
asegurar el control, organización y abastecimiento oportuno de insumos, productos y materiales para todas las unidades del grupo, optimizando costos y garantizando la calidad requerida para la operación.
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funciones principales
1. control de inventarios
2. recibir, revisar y almacenar correctamente todos los insumos.
3. registrar entradas y salidas en el sistema softrestaurant.
4. realizar inventarios físicos periódicos y reportar diferencias.
5. compras
6. cotizar con diferentes proveedores para obtener mejores precios y calidad.
7. realizar pedidos de acuerdo con las necesidades de cada unidad.
8. negociar tiempos de entrega y condiciones de pago.
9. abastecimiento y logística interna
10. coordinar entregas a las unidades del grupo.
11. mantener niveles de stock adecuados para evitar faltantes.
12. asegurar el cuidado y mantenimiento de la bodega.
13. control documental
14. archivar facturas, notas de compra y guías de entrega.
15. llevar bitácora diaria de movimientos de almacén.
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requisitos
* experiencia mínima de 2 años en puesto similar (preferente en el sector de restaurantes).
* manejo de software softrestaurant para inventarios y compras.
* manejo de excel y sistemas de inventario.
* conocimiento en negociación con proveedores.
* capacidad de carga y manipulación de mercancías.
* disponibilidad de horario y para traslados entre unidades.
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habilidades y competencias
* organización y orden
* negociación y comunicación efectiva
* trabajo en equipo
* responsabilidad y honestidad
* orientación a resultados
* capacidad para trabajar bajo presión
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ofrecemos
* sueldo competitivo (según experiencia)
* prestaciones de ley
* crecimiento y estabilidad en empresa consolidada
* buen ambiente laboral
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $10, $14,000.00 al mes
beneficios:
* seguro de vida
pregunta(s) de postulación:
* ¿estas familiarizado con los restaurantes?
experiencia:
* dos: 1 año (obligatorio)
lugar de trabajo: empleo presencial
fecha de inicio prevista: 22/08/2025