Garantizar la operación óptima de la administración general cocina y snack, asegurando el orden, limpieza y llenado de formatos liderando a los equipos, cuidando la imagen institucional y procesos operativos alineados a iso* y nom251.1. Realizar los pedidos necesarios para garantizar el abastecimiento continuo del área2. Asegurar el suministro oportuno de productos tanto para el área de producción como para la venta al público.3. Elaborar y mantener actualizados los reportes de ingresos y egresos.4. Supervisar y validar los cortes de caja diarios.5. Ejecutar inventarios cíclicos, semanales y mensuales conforme a los procedimientos establecidos.6. Motivar e incentivar al personal de caja en la práctica de ventas sugestivas para incrementar los resultados de venta.7. Conocer y controlar los níveles mínimos y máximos de inventario de cada producto.8. Capturar diariamente la información correspondiente a la recepción de mercancías en el sistema de la empresa.9. Asegurar el manejo correcto y eficiente del sistema de ventas.10. Verificar el llenado adecuado y la correcta administración de los formatos requeridos por el área, asegurando a cada responsable los formatos designados y contar con su firma de validación.11. Ser responsable de las diferencias de inventario, aplicando los cargos de responsabilidad correspondientes en cajas de snack y linea.*zona de trabajo: baja maq el aguila*disponibilidad para laborar en turno nocturno*experiência comprobable de 1 año en puesto*tipo de puesto: tiempo completosueldo: $3,* - $4,* a la semanabeneficios:- opción a contrato indefinido- uniformes gratuitoslugar de trabajo: empleo presencial