Requisitos:
- disponibilidad de horario.
- experiência laboral demostrable como jefe de cocina o chef jefe.
- disponibilidad para trabajar en días feriados.
- trabajo bajo presión
actividades:
- dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida.
- supervisar la preparación y cocinado de la comida.
- comprobar el emplatado y la temperatura de la comida.
- formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado.
- mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de cocina
- realizar y supervisar la limpieza.
conocimiento:
- conocimiento de cortes.
- realizar requisiciones diarias.
- conocimiento sobre términos de carnes
- elaboración salsas
- conocimiento sobre temperaturas
- peps
tipo de puesto: tiempo completo
salario: $8,* - $10,* al mes
horario:
- turno de 8 horas
lugar de trabajo: empleo presencial