REQUISITOS:
Disponibilidad de horario.
Experiência laboral demostrable como Jefe de Cocina o Chef Jefe.
Disponibilidad para trabajar en días feriados.
Trabajo bajo presión
ACTIVIDADES:
Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida.
Supervisar la preparación y cocinado de la comida.
Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida.
Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado.
Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de cocina
Realizar y supervisar la limpieza.
CONOCIMIENTO:
Conocimiento de Cortes.
Realizar requisiciones diarias.
Conocimiento sobre términos de carnes
Elaboración salsas
Conocimiento sobre temperaturas
PEPS
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $8,000.00 - $10,000.00 al mes
Horario:
Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial