Encargado de cocina - el jacalito, tlalnepantla
descripción del trabajo
encargado de cocina
* manejo del personal de cocina
* elaboración y revisión del menú semanal
* elaboración de la presentación de platillos
* manejo de inventarios y pedidos
* inclusión de platillos de temporada y nuevos platillos de la carta
* responsable del funcionamiento adecuado de la operación de la cocina
* encargado de la recepción de proveedores y productos
* responsable del manejo higiénico de los alimentos del área de cocina y panaderia así como de limpieza de las áreas físicas de trabajo
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: 8,500.00 - 12,500.00 al mes
horario: incluye fines de semana; rotativo; turno de 8 horas
prestaciones: estacionamiento gratuito; servicio de comedor
tipos de compensaciones: bono de productividad; propinas
lugar de trabajo: empleo presencial
encargado de cocina - grupo miracielo
5 de mayo, distrito federal
descripción del trabajo
estamos en busca de un encargado de cocina talentoso y comprometido para unirse a nuestro equipo en un restaurante especializado en cocina mexicana.
* responsabilidades: preparar y cocinar a la parrilla; asegurar calidad y tiempos; manejar temperaturas; supervisar equipo de parrilla; colaborar con el equipo de cocina; controlar porciones y presentación; cumplir normas de higiene y seguridad alimentaria; gestionar inventarios y almacenamiento de productos frescos y cárnicos
requisitos: experiencia cocinando birria; experiencia previa como parrillero; conocimiento de técnicas, tiempos y puntos de cocción; capacidad para trabajar en equipo; conocimiento de higiene y manipulación de alimentos; disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos; pasión por la cocina y parrilla
ofrecemos: sueldo 9,000 mxn mensuales + propinas; crecimiento; ambiente dinámico; descuentos; servicio de comedor; uniforme gratuito
tipo de puesto: tiempo completo
lugar de trabajo: empleo presencial
encargado de cocina fría - naucalpan
huixquilucan, méxico - abbey
descripción del trabajo
restaurante de pescados y mariscos; solicita encargado de mesa fría (especialidad en mariscos)
* manejo de mariscos; preparación de productos de mar
* experiencia de 1 año en cocina fría
* vivir cerca de la zona (naucalpan)
* disponibilidad inmediata
* principales actividades: control de merma, rotación de productos, limpieza profunda, bitácora de productos, seguir estándar de platillos
* ofrecemos sueldo base de 12,000; propinas semanales; prestaciones de ley; apoyo con alimentos; seguro de vida; caja de ahorro
horario: indeterminado
zona de trabajo: naucalpan
tipo de jornada: tiempo completo
lugar de trabajo: empleo presencial
encargado de cocina fría - desarrollo humano tredy
huixquilucan, méxico
descripción del trabajo
mismo perfil y beneficios que la posición anterior de mesa fría; se destacan sueldo base 12,000; propinas; prestaciones de ley; caja de ahorro; seguro de vida; apoyo con alimentos
lugar de trabajo: naucalpan
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: 12,000.00 - 15,000.00 al mes
tipo de jornada: turnos de 8 horas
beneficios: uniformes gratuitos; propinas
pago complementario: propinas
fecha de inicio prevista: 01/07/2025
encargado de cocina / cuicuilco - cinemex
grupo cinemex: cuicuilco platino
descripción del trabajo
encargado de cocina para supervisar producción gastronómica de la cafetería; producción de repostería y platillos salados; innovar en recetas; garantizar calidad de bebidas; supervisar equipo; asegurar eficiencia
* requisitos: licenciatura o técnica en gastronomía o afín; disponibilidad de lunes a domingo; experiencia con personal a cargo
* actividades: revisar estatus de equipos; supervisar inventarios; revisar presentación de órdenes; coordinar equipo; manejo higiénico de alimentos; preparación de alimentos
* ofrecemos: sueldo base + prestaciones; contratación directa
* beneficios tras 2 meses: vales de despensa; fondo de ahorro; tarjeta cinemex de invitado; oportunidades de desarrollo
sucursal: cinemex cuicuilco platino
lugar de trabajo: empleo presencial
jefe de cocina / encargado - grupo cinemex
ubicación: monte athos 155, lomas de chapultepec, cdmx
descripción del puesto
encargado de tienda; liderar producción gastronómica de la cafetería; supervisar operación de cocina; producción de repostería y platillos salados; innovar recetas; garantizar calidad de bebidas
requisitos: escolaridad en gastronomía o afín; disponibilidad para trabajar lunes a domingo; experiencia con personal a cargo
actividades: supervisar equipos y utensilios; manejar inventarios; revisar presentación de órdenes; coordinar al equipo; manejo higiénico; preparación de alimentos
ofrecemos: sueldo base + prestaciones; contratación directa; beneficios tras 2 meses
lugar de trabajo: empleo presencial
buscamos encargado de cocina con experiencia para pizzería
zona roma sur
descripción del trabajo
* solicito cocinero con experiencia para pizzería
* requisitos: trabajo en equipo; experiencia en cocina italiana; estirado de masa; limpieza; proactividad; buen trato
* horario: lunes a domingo; descansos martes o lunes
* sueldo: 7,900.00 mxn al mes
* prestaciones: horarios flexibles; contrato indefinido; comedor; uniformes; vacaciones/ permisos con goce de sueldo
* compensaciones: propinas
lugar de trabajo: empleo presencial
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