Gerente de alimentos y bebidas (food & beverage manager) hotelería de lujo / luxury hospitalityobjetivo del puesto dirigir y optimizar las operaciones de alimentos y bebidas, garantizando experiencias gastronómicas de alto nivel, rentabilidad y satisfacción del huésped en propiedades de lujo. Responsabilidades principales supervisar restaurantes, bares, banquetes y eventos. Garantizar estándares de calidad, higiene y servicio. Controlar costos, presupuestos e inventarios. Diseñar estrategias de ventas y rentabilidad. Liderar y capacitar al equipo. Asegurar experiencias personalizadas para huéspedes. Coordinar servicios especiales y atención vip. Requisitos experiencia en gestión de a&b en hoteles upscale o de lujo. Inglés avanzado (oral y escrito). Conocimiento en control de costos y sistemas operativos. Formación en hotelería, gastronomía o administración. Habilidades clave liderazgo y trabajo en equipo. Comunicación efectiva bilingüe. Orientación al servicio y atención al detalle. Toma de decisiones bajo presión. Enfoque en calidad y resultados.