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Gerente senior de servicios de catering

Toluca de Lerdo, Méx
beBeeGerente
Publicada el 17 septiembre
Descripción

Perfil del gerente de comedor industrial

nos encontramos en la búsqueda de un profesional con experiencia en el liderazgo y gestión de comedores industriales, quien pueda asegurar una alta satisfacción del cliente.



funciones del puesto

* gestionar las actividades diarias del comedor industrial para garantizar su eficiencia y productividad.
* controlar las operaciones comerciales, logísticas y financieras del comedor, así como los recursos involucrados en estas actividades.
* asegurarse de que el comedor se encuentre siempre en condiciones óptimas de higiene y seguridad para nuestros clientes.
* fomentar la satisfacción del cliente mediante servicios de alta calidad y atención personalizada.
* preparar informes detallados sobre las actividades y rendimientos del comedor.
* analizar y optimizar los procesos y costos del comedor para mejorar su eficiencia general.
* liderar y motivar al equipo de personal para alcanzar los objetivos establecidos.
* preparar reportes financieros y contables del comedor.
* mantener relaciones cercanas y efectivas con nuestros clientes para comprender sus necesidades y preferencias.
* asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad aplicables en el comedor.



requisitos básicos

* título académico en gastronomía, dietética, nutrición o campo afín.
* experiencia mínima de 2 años en puestos similares de gerencia.
* conocimientos sólidos en normas de higiene y seguridad alimentaria.
* habilidades demostradas en manejo de personal y liderazgo.
* dotes analíticas y capacidades de toma de decisiones rápidas.
* excelentes habilidades de comunicación y relación interpersonal.

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