Encargado de empaque
el encargado de empaque es un profesional clave en cualquier empresa productora y distribuidora de alimentos, responsable de garantizar el correcto funcionamiento del proceso de empaque.
responsabilidades:
planificación y coordinación:
* planificar y coordinar la operación diaria del empaque según el programa de cosecha y pedidos del cliente.
control de calidad e inocuidad:
* asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria en el proceso de empaque.
supervisión del personal:
* verificar que el personal cuente con los recursos y materiales necesarios para llevar a cabo sus labores.
* supervisar al personal operativo y técnico durante el proceso de empaque.
monitoreo del rendimiento:
* monitorear el rendimiento de líneas de empaque y cuadrillas, buscando la eficiencia y reducción de tiempos muertos.
requisitos:
educación y capacitación:
* escolaridad: universidad.
* capacitación: primus gfs, smeta, multisacan, induser y proseal.
experiencia laboral:
* experiencia: mínimo 1 año de experiencia en el giro de invernaderos o alimentario.
habilidades personales:
* habilidad: liderazgo y toma de decisiones bajo presión.
si tienes pasión por la logística y el empaque de productos alimenticios, este es un desafío ideal para ti.