Detalles del rol
somos una empresa líder en alimentos y bebidas, y estamos buscando un tecnólogo experimentado para apoyar nuestras investigaciones científicas y mejorar nuestros procesos.
* participar en investigaciones relacionadas con procesos de fabricación de enzimas, asegurando planificación y ejecución efectiva.
* resolver problemas relacionados con procesos y proporcionar soluciones oportunas para garantizar operaciones sin interrupciones.
* operar la planta piloto, ejecutando pruebas con diferentes parámetros para determinar las mejores condiciones.
* diseñar experimentos, analizar datos y presentar resultados.
responsabilidades clave:
* experiencia en diseño de experimentos y análisis estadístico.
* conocimiento sólido en procesos upstream y downstream (fermentación, recuperación primaria).
* experiencia en escalamiento y transferencia de procesos.
* familiaridad con haccp, bioseguridad y regulaciones aplicables.