Vacantes en panadería estamos en busqueda de: jefe panadero
requisitos
- experiencia mínima de 3 en panadería
- conocimiento en control de producción, costos y mermas.
- habilidad en preparación de diferentes tipos de pan (dulce, salado, bollería, etc.).
- disponibilidad de horario
- escolaridad: carrera técnica o cursos en gastronomía, panadería o similar (deseable).
- actitud responsable, organizada y proactiva.
funciones principales
- supervisar y coordinar las actividades del equipo de panaderos.
- planificar y organizar la producción diaria de pan.
- asegurar la calidad, presentación y frescura de los productos.
- controlar inventarios de materia prima y realizar pedidos.
- capacitar al personal en técnicas de panadería y buenas prácticas.
- verificar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- optimizar procesos para reducir costos y mejorar la productividad.
- reportar al área administrativa sobre producción, inventarios y necesidades.
? Jefe de panaderos
? Empresa confidencial
? San pedro garza garcía