*supervisor producción*
*requisitos*:
- documentación en regla/completa (copias)
- facilidad de palabra
- disponibilidad de horario
- sexo indistinto
- edad: 30 a 45 años (deseable)
*indispensable que viva cerca de la zona (no más de 40 min)*
conocimiento de la nom 251, iso *, iso/ts * y fssc * (versión actual) e iso *: *
*formación académica*:
ing.
alimentos / ing.
químico / ing.
bioquímico / ing.
industrial / químico en alimentos y/o carrera afín, deseable
*competencias*:
- organizada
- responsable y activo
- buena actitud
- proactiva
- administración del tiempo
- conocimiento en sistemas de inocuidad alimentaria fssc *.
- manejo y control de personal
- manejo de conflictos
- lectura de mapas de maquinaria y equipo
- manejo de especificaciones técnicas de producción.
- control y manejo de formulaciones
- control de indicadores y cumplimiento a objetivos
- manejo de paquetería para la elaboración de reportes.
*experiência*:
- mínima 3 años en el puesto en la industria alimenticia (preferentemente panificación), deseable
- conocimiento del sistemas de calidad e inocuidad (bpm's, haccp, iso *, preferentemente fssc *, seguridad e higiene industrial), deseable.
- seguimiento a acciones correctivas
- conocimiento en análisis estadísticos
- conocimiento básico en la elaboración de documentación
- conocimiento en auditorías internas, deseable
*funciones*:
- elaborar el programa de producción con base en la solicitud de los clientes, considerando: personal necesario, materia prima necesaria, capacidad de maquinaria / equipo y las medidas de seguridad e higiene.
- garantizar el 100% de los requerimientos de producción en cada una de las líneas de proceso.
- verificar el funcionamiento correcto de todos los equipos de producción.
- dar cumplimiento en cantidad, calidad, tiempo e inocuidad de todos los procesos de producción de acuerdo con el programa y requerimientos de los clientes.
- realizar balanceo de línea con el propósito de igualar los tiempos de trabajo en todas las estaciones de proceso, tomando en cuenta las condiciones de cantidad y continuidad.
- asignar y coordinar el trabajo de los supervisores de producción para el cumplimiento de los requerimientos en el programa de producción.
- aplicar el proceso administrativo en la producción (planeación, organización, dirección y control), de modo que los productos resultantes se produzcan de acuerdo con las especificaciones y cantidades requeridas.
- elaborar reportes mensuales de producción y mermas.
- llevar el control del personal, tal como asistencia, rol de turno, riesgos de trabajo, incapacidades, permisos, elaboración de nómina, formatos de vacaciones
- conocer y aplicar bpm ´s para dar cumplimiento al sgia
- desarrollo de proveedores
- desarrollo de nuevos productos
- resolución de no conformidades y quejas
- costeo de formulas
- mejora continua
- capacitación de personal
- participación en auditorías externas e internas
*contacto*:
* con lic. Erika plata*
tipo de puesto: tiempo completo
salario: $14,* al mes
horario:
- rol de turnos
prestaciones:
- estacionamiento de la empresa
- servicio de comedor con descuento
- vales de despensa
lugar de trabajo: empleo presencial
tipo de puesto: tiempo completo
salario: $14,* al mes
horario:
- rotativo
prestaciones:
- caja de ahorro
- estacionamiento gratuito
- servicio de comedor con descuento
- uniformes gratuitos
- vales de despensa
experiência:
- producción: 1 año (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial