*misión del puesto*:- ayudar en la elaboracion y preparacion de alimentos para los centros de consumo del hotel; con los estandares mas altos en higiene; frescura; calidad y presentación; buscando la satisfaccion de los huespedes en relacion a los alimentos que consumen.*condiciones de empleo*:- sexo:indistinto- estado civil:indistinto*principales funciones*:- técnicas de manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos.- conocimiento de sistema peps.- apego a políticas, manuales de operación, procedimientos y estándares de posadas.- preparación y elaboración de alimentos para los centros de consumo del hotel.*conocimientos técnicos*:- técnicas culinarias- manejo de equipos- normas de higiene y seguridad alimentaria*escolaridad*:- licenciatura en gastronomía