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Director de operaciones gastronómicas

Bebeegerente
Director de operaciones
Publicada el 1 diciembre
Descripción

Gerente de bares: una oportunidad de crecimientosomos una empresa líder en el sector de turismo responsable, buscando a un/a gerente de bares para unirse a nuestro equipo.durante este puesto tendrás la responsabilidad de:supervisar y desarrollar a los colaboradores clave como capitanes, hostess, etc.asegurar que el personal porte correctamente el uniforme y mantenga el aseo personal.realizar reuniones semanales con jefes de servicio internos y otros departamentos clave (cocina, ama de llaves) para garantizar la fluidez operativa.llevar el control de los pedidos realizados por cada centro de consumo para cuidar que no se eleven los costos y sobrepasar el presupuesto.supervisar rigurosamente que las áreas de b&r sean adecuadas y que la presentación de la comida sea la correcta.dar seguimiento a huéspedes vip y responder a dudas, resolver problemas y atender quejas y sugerencias de los huéspedes.para ser considerado/a para este puesto debes tener:licenciatura en hotelería, turismo o afín.inglés profesional.mínimo 2 años en el puesto de gerente/subgerente de a&b en hotelería de lujo.manejo de presupuestos y control de costos.conocimiento en técnicas de liderazgo situacional y coaching de personal.liderazgo, manejo de personal, toma de decisiones, planeación, organización y comunicación asertiva.nuestro equipo ofrece:la oportunidad de aprender en un entorno inspirador que valora a las personas, los principios y un modelo de turismo responsable.acceso a un atractivo paquete de beneficios, que incluye descuentos en todos nuestros hoteles, viajes, entretenimiento y mucho más.ser parte de la comunidad iberostar vitality, nuestro programa de empresa saludable y de bienestar para empleados.

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