Punta mita, desarrollado por dine, cuenta con infraestructura de clase mundial que asegura calidad de vida y valor a largo plazo: una planta de tratamiento que procesa aguas residuales para riego y conservación del entorno, un acueducto privado que garantiza suministro de agua potable continuo con altos estándares de calidad, exclusivos clubes de playa como pacífico, kupuri y surf club que ofrecen gastronomía, albercas y experiencias en un entorno seguro y privilegiado, y punta mita rentals, que no solo permite a los propietarios rentar sus residencias de forma profesional, sino que también administra las propiedades para mantener estándares de servicio y generar atractivos retornos de inversión.
objetivo del puesto:
responsable de la preparación y elaboración de alimentos de alta calidad, supervisando y coordinando al equipo de cocina para asegurar el cumplimiento de los estándares establecidos y la satisfacción del cliente.
funciones esenciales:
* preparación y elaboración de alimentos
* supervisión y entrenamiento
* gestión de inventarios
* asistencia en la planificación del menú
* control de calidad
conocimientos y habilidades:
* amplio conocimiento en técnicas culinarias y preparación de alimentos.
* conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
* experiencia en la supervisión y gestión de personal de cocina.
* habilidad para crear y ajustar recetas y menús.
* excelentes habilidades culinarias y creatividad en la cocina.
* capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo rápido.
* habilidad para liderar y motivar a un equipo de cocina.
* buenas habilidades de comunicación y organización.
requisitos
* experiencia de 3-5 años en puesto similar
* preparatoria