Vacante: chef – cocina del mar restaurante especializado en pescados y mariscos ¿te apasiona la cocina del mary crear platillos que conquisten a cada comensal?Buscamos un chefcon experiencia en cocina del mar, creativo y comprometido con lacalidad, que quiera formar parte de un restaurante donde el sabor,la técnica y la excelencia culinaria son prioridad.objetivo delpuesto ejecutar, supervisar y garantizar la correcta preparación deplatillos de cocina del mar, asegurando altos estándares decalidad, presentación, sabor e higiene, contribuyendo a unaexperiencia gastronómica memorable.funciones principales preparary presentar platillos de pescados y mariscos conforme a recetas yestándares del restaurante.supervisar procesos de cocina yasegurar el control de calidad en cada platillo.manejarcorrectamente insumos, porciones, tiempos y mermas.garantizar eladecuado manejo, limpieza y conservación de pescados y mariscos.cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria (nom-251).apoyar en la planeación, mejora y estandarización del menú.coordinar y trabajar en equipo con el personal de cocina.mantenerel área de trabajo limpia, ordenada y organizada.perfil delcandidato ideal experiencia: experiencia comprobable como chef ococinero(a) especializado(a) en cocina del mar .dominio en manejo,corte y cocción de pescados y mariscos.conocimientos yhabilidades: técnicas culinarias de cocina del mar.creatividad ypasión por la gastronomía.organización, liderazgo yresponsabilidad.trabajo en equipo y enfoque en resultados.requisitos adicionales: disponibilidad de horario.actitudprofesional y compromiso con la calidad.ofrecemos sueldo mensual:$15,* propinas: temporada regular: aprox.$1,* temporadaalta: aprox.$2,* prestaciones de ley: seguro socialvacaciones prima vacacional comida incluida pago de horas extrasestabilidad laboral excelente ambiente de trabajo y desarrolloprofesional ¡únete a nuestro equipo!Si disfrutas crear platillosdel mar con calidad, pasión y técnica, esta es tu oportunidad decrecer en un entorno gastronómico dinámico y profesional.postúlateahora y forma parte de nuestro equipo