Descripción del empleo
La familia Cucurucho crece
Por eso te estamos buscando para que te unas a la familia
Perfil del Puesto: Encargado/a de Cocina en Cucurucho
Resumen del Puesto:
El Encargado/a de Cocina en Cucurucho es responsable de la preparación de los alimentos del menú, combinando las funciones de cocinero y asistente de cocina. Su rol implica la preparación de platillos simples como bagels y tostadas, el manejo de ingredientes, la organización del área de trabajo y el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Responsabilidades Principales
- Preparación y ensamblaje de los platillos del menú siguiendo los estándares de calidad y presentación.
- Manejo y almacenamiento adecuado de ingredientes para garantizar frescura y minimizar desperdicios.
- Apoyo en la limpieza y mantenimiento del área de trabajo, utensilios y equipo de cocina.
- Recepción y almacenamiento de insumos según protocolos establecidos.
- Coordinación con el equipo de baristas para tiempos de servicio eficientes.
- Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Reporte de necesidades de insumos y control de inventario.
Requisitos
- Experiencia mínima de 1 año en cocina, conexperiencia en cortes.
- Conocimiento básico de higiene y manipulación de alimentos.
- Capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones.
- Organización, rapidez y atención a los detalles.
- Actitud de servicio y compromiso con la calidad del producto.
Horario y Condiciones
- Jornada de 8 horas, 6 días laborados y 1 día de descanso.
- Turnos matutinos y vespertinos, según operación (7:30am-3:30pm y 9:30am-5:30pm)
- Ambiente dinámico y de aprendizaje constante.
Sueldo Estimado
- $7,800 - $8,120 MXN mensuales + propinas
- Prestaciones de ley y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $8,120.00
Tipo de jornada:
- Turno matutino
- Turno vespertino
Experiencia:
- Cocina: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $7, $8,120.00 al mes
Beneficios:
- Opción a contrato indefinido
- Seguro de vida
- Uniformes gratuitos
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Cuántos años tienes?
- ¿Tienes estudios técnicos o profesionales en Gastronomía o a fines?
Escolaridad:
- Técnico superior trunco o en curso (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Sous Chef
🏢 Cucurucho Café
📍 Colonia Condesa