Descripción del puesto:
restaurante en polanco solicita cocineras/cocineros con iniciativa, pasión por la cocina y compromiso con la calidad.
responsabilidades
* elaborar platillos del menú siguiendo recetas y estándares establecidos.
* asegurar la correcta cocción, presentación y tiempos de salida.
* mantener orden, limpieza y organización en su estación.
* apoyar en la recepción y almacenamiento de insumos.
* cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
* coordinarse con el resto del equipo para mantener un servicio fluido.
* reportar incidencias o faltantes al chef o encargado de cocina.
requisitos:
* experiencia mínima de 2 años en cocina y manejo de personal.
* conocimiento en técnicas básicas de cocina internacional y desayunos.
* manejo higiénico de alimentos (deseable contar con curso vigente).
* habilidad para trabajar bajo presión y cumplir con tiempos de servicio..
* actitud de servicio, respeto y trabajo en equipo.
* deseable conocimiento en manejo de equipos de cocina (plancha, horno, freidora, etc.).
ofrecemos:
* sueldo base
* propinas
* descuento de empleados
* comedor para colaboradores
* opción a contrato indefinido
* zona a trabajar reforma, polanco, etiopia