*vacante para la empresa solestra consultoria empresarial en tlajomulco de zúñiga, jalisco*:
si tienes experiência como supervisor de calidad, únete a nuestro equipo de trabajo.
Solo necesitas:
licenciatura en gastronomía, nutrición, o a fín.
Contar con experiência mínima de 2 años en el puesto comedores industriales
gusto por el trato con el cliente
objetivogeneral: asegurar los procesos de buenas prácticas de manufactura para la elaboración de los alimentos, otorgando alimentos inocuos.
Actividades:
- dar seguimiento a los procesos y buenas prácticas e higiene del turno anterior.
- tomar y registrar en la bitácora las temperaturas de los alimentos que cumplan conforme a la norma 605.
- vigilar que se realice la toma de muestras testigo antes de que se inicie con el servicio.
- supervisar el lavado de manos de todos los colaboradores de la unidad de negocio.
- coordinar la limpieza al terminar el servicio
- .entregar actividades pendientes al supervisor de calidad e higiene responsable del siguiente turno.
- coordinar el rol de limpieza profunda de la unidad de negocio.
- atender y guiar la auditoria por parte del cliente.
- atender al laboratorio para la realización de los análisis microbiológicos.
- calendarizar el programa de capacitación con base al diagnóstico de necesidades de capacitación.
Sueldo libre semanal $3,000
horario de trabajo:martes a viernes7:00am a 7:00pm opción a visitar turnos nocturnos
lugar de trabajo: carretera libre acatlán de juárez a cd. Guzmán km 11 mz 4 lt 412, centro lógistico jalisco area industrial, 45713 acatlán de juárez, jal.
*nível de educación deseada*:
superior - trunco
*nível de experiência deseada*:
nível experto
*función departamental*:
atención al cliente
*industria*:
producción de alimentos