*grupo costeño está en búsqueda de un gerente general con amplia experiência en la operación de restaurantes para liderar uno de nuestros conceptos insignia: un restaurante argentino de alta gama ubicado en polanco, cdmx. Este líder será responsable de dirigir a un equipo de más de 100 colaboradores, asegurar la excelencia operativa y representar los valores de nuestra marca.*
*responsabilidades*:
liderar y motivar al equipo operativo, administrativo y de servicio.
Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad en alimentos, bebidas y servicio al cliente.
Supervisar los procesos de apertura, operación y cierre del restaurante.
Gestionar costos, presupuestos, inventarios y rentabilidad del negocio.
Implementar estrategias para mejorar la experiência del cliente y la eficiencia operativa.
Coordinar con áreas corporativas (rh, finanzas, marketing) para alinear objetivos.
Asegurar el cumplimiento de normativas legales, sanitarias y de seguridad.
*requisitos*:
experiência comprobable como gerente general en restaurantes de alto volumen (mínimo 5 años en aforos 200-250)
excelente liderazgo y habilidades para manejar equipos grandes (100+ personas).
Visión estratégica y orientación a resultados.
Conocimiento sólido en control de costos, p&l, y métricas operativas.
Excelente comunicación y capacidad de resolución de conflictos.
Disponibilidad de horario y enfoque en servicio al cliente.
*ofrecemos*:
sueldo competitivo acorde a experiência.
Prestaciones de ley y superiores.
Oportunidad de crecimiento dentro del grupo.
Cultura organizacional enfocada en la excelencia y el desarrollo profesional.
*interesados postularse por este medio*
tipo de puesto: por tiempo indeterminado
sueldo: $7,000.00 - $12,000.00 a la semana
tipo de jornada:
- rotativo
lugar de trabajo: empleo presencial