Buscar un profesional destacado para liderar la producción en nuestra industria alimentaria es fundamental. El/la jefe de planta deberá supervisar y coordinar todas las áreas operativas para cumplir con el plan de producción diario y mensual.
las responsabilidades principales incluyen asegurar el cumplimiento de normas y sistemas de inocuidad alimentaria (haccp, bpm, noms aplicables), dar seguimiento a los requisitos de la certificación tif y gestionar auditorías y documentación.
otras responsabilidades clave son:
1. supervisar controles microbiológicos en coordinación con el área de calidad.
2. liderar al personal operativo: asignar tareas, gestionar horarios y evaluar desempeño.
3. monitorear indicadores clave de desempeño (kpis) como productividad, calidad, eficiencia y merma.
requisitos del perfil:
* licenciatura o ingeniería concluida en alimentos, ingeniería industrial, bioquímica, química de alimentos o afín.
* 2 años de experiencia previa como jefe de producción o jefe de planta en la industria de alimentos o bebidas.
* experiencia comprobable en desarrollo e implementación de sistemas de inocuidad alimentaria (haccp, bpm, noms).
* cumplimiento y gestión de certificación tif.
* habilidad para coordinar equipos de trabajo operativos.
* conocimientos de manufactura esbelta y microbiología.
* capacidad para resolver problemas, tomar decisiones efectivas y comunicar de forma clara.
se ofrecen prestaciones superiores a las de ley.