Escolaridad:
* licenciatura o técnico en ingeniería química, ambiental, en alimentos, seguridad e higiene o afín.
experiencia:
* 2 a 4 años en áreas de higiene, inocuidad, seguridad alimentaria o auditorías de calidad.
* deseable experiencia en el sector retail o alimentos.
conocimientos y habilidades:
* normativas de higiene y seguridad (nom's aplicables, cofepris, iso, haccp).
* buenas prácticas de higiene (bph) y manejo higiénico de alimentos.
* procesos de limpieza y desinfección en áreas de preparación, exhibición y almacenamiento.
* elaboración y seguimiento de planes de higiene.
* capacitación al personal operativo.
* manejo de reportes, bitácoras y evidencias fotográficas.
* paquetería office (excel, word, powerpoint).
funciones principales:
* coordinar y supervisar el cumplimiento de programas de higiene y limpieza en todas las áreas del supermercado.
* verificar el correcto manejo higiénico de alimentos, asegurando el cumplimiento de la normatividad sanitaria.
* realizar auditorías internas y preparar a la unidad para inspecciones externas (cofepris u otras autoridades).
* capacitar y concientizar al personal en prácticas de higiene, inocuidad y seguridad.
* supervisar proveedores de limpieza y control de plagas.
* elaborar reportes periódicos de hallazgos, acciones correctivas y preventivas.
* garantizar el uso adecuado de insumos químicos y equipos de limpieza.
competencias personales:
* atención al detalle y apego a normas.
* liderazgo y capacidad de supervisión.
* comunicación efectiva y trato con diferentes niveles de personal.
* organización, disciplina y sentido de responsabilidad.
* orientación a la mejora continua.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: a partir de $24,000.00 al mes
beneficios:
* caja de ahorro
* descuento de gimnasio
* estacionamiento de la empresa
* seguro de gastos médicos
* seguro de gastos médicos mayores
* seguro dental
* vales de despensa
lugar de trabajo: empleo presencial