*escolaridad*:
- licenciatura o técnico en ingeniería química, ambiental, en alimentos, seguridad e higiene o afín.
*experiência*:
- 2 a 4 años en áreas de higiene, inocuidad, seguridad alimentaria o auditorías de calidad.
- deseable experiência en el sector retail o alimentos.
*conocimientos y habilidades*:
- normativas de higiene y seguridad (nom's aplicables, cofepris, iso, haccp).
- buenas prácticas de higiene (bph) y manejo higiénico de alimentos.
- procesos de limpieza y desinfección en áreas de preparación, exhibición y almacenamiento.
- elaboración y seguimiento de planes de higiene.
- capacitación al personal operativo.
- manejo de reportes, bitácoras y evidencias fotográficas.
- paquetería office (excel, word, powerpoint).
*funciones principales*:
- coordinar y supervisar el cumplimiento de programas de higiene y limpieza en todas las áreas del supermercado.
- verificar el correcto manejo higiénico de alimentos, asegurando el cumplimiento de la normatividad sanitaria.
- realizar auditorías internas y preparar a la unidad para inspecciones externas (cofepris u otras autoridades).
- capacitar y concientizar al personal en prácticas de higiene, inocuidad y seguridad.
- supervisar proveedores de limpieza y control de plagas.
- elaborar reportes periódicos de hallazgos, acciones correctivas y preventivas.
- garantizar el uso adecuado de insumos químicos y equipos de limpieza.
*competencias personales*:
- atención al detalle y apego a normas.
- liderazgo y capacidad de supervisión.
- comunicación efectiva y trato con diferentes níveles de personal.
- organización, disciplina y sentido de responsabilidad.
- orientación a la mejora continua.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: a partir de $27,* al mes
beneficios:
- caja de ahorro
- descuento de gimnasio
- estacionamiento de la empresa
- seguro de gastos médicos
- seguro de gastos médicos mayores
- seguro dental
- vales de despensa
lugar de trabajo: empleo presencial