*vacante*:*gerente de general - restaurante*:
*lidera experiências gastronómicas memorables*:
forma parte de un restaurante reconocido por su excelencia en servicio y hospitalidad.
Buscamos un(a) *gerente de restaurante* con liderazgo, visión operativa y pasión por el servicio, capaz de coordinar equipos, asegurar altos estándares de calidad y ofrecer experiências excepcionales a cada comensal.
Este puesto es clave para la operación diaria, la satisfacción del cliente y el desarrollo del equipo.
*objetivo del puesto*:
dirigir y supervisar la operación integral del restaurante, garantizando un servicio impecable, una experiência sobresaliente para los clientes y el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y rentabilidad del negocio.
*responsabilidades principales*:
- liderar, motivar y supervisar al equipo de meseros, garroteros y anfitrionas.
- asegurar un servicio de excelencia bajo altos estándares de hospitalidad.
- coordinar aperturas, cierres, montaje, orden y limpieza del comedor.
- atender directamente a los clientes, resolver incidencias y asegurar su satisfacción total.
- supervisar reservas, asignación de mesas y optimización de tiempos de espera.
- garantizar una comunicación efectiva entre comedor, cocina y barra.
- capacitar al personal y reforzar protocolos de servicio y atención al cliente.
- supervisar el control de insumos, bitácoras, reportes operativos y cumplimiento de procesos.
- apoyar en la mejora continua de la experiência del cliente y la eficiencia operativa.
*requisitos*:
- *escolaridad*: bachillerato concluido o carrera técnica en turismo, hotelería o afín.
- *experiência*: mínimo 2 años como gerente, encargado(a) de comedor, capitán o supervisor de servicio.
- conocimiento sólido en:
- protocolos de servicio y hospitalidad.
- manejo de equipos de trabajo.
- atención y experiência al cliente.
- liderazgo, organización y comunicación asertiva.
- enfoque en solución de problemas y toma de decisiones.
- excelente presentación.
- disponibilidad de horario.
*habilidades clave*:
- liderazgo y manejo de equipos.
- orientación al servicio y a resultados.
- organización y control operativo.
- empatía, actitud positiva y profesionalismo.
- capacidad para trabajar bajo presión.
*ofrecemos*:
- *sueldo base*: $12,000 mensuales.
- propinas semanales muy competitivas.
- bono mensual por desempeño.
- prestaciones de ley a partir de la tercera semana.
- crecimiento profesional real dentro del restaurante.
- ambiente laboral profesional, respetuoso y de alto nível.
*¡postúlate!*:
si disfrutas liderar equipos, crear experiências memorables y crecer profesionalmente en el sector restaurantero,
*envía tu cv y forma parte de uno de los restaurantes más reconocidos de puebla.