Estamos en búsqueda de gerente de comedor industrial con liderazgo sólido y enfoque en resultados, responsable de garantizar la eficiencia operativa de la unidad, alineando la ejecución diaria con los estándares de calidad, servicio y rentabilidad establecidos.
responsabilidades:
•administración integral del comedor (operación, personal y servicio)
•control de costos, presupuestos y rentabilidad de la unidad
•supervisión y liderazgo de equipos operativos (cocina, servicio, almacén)
•cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y auditorías
•atención y seguimiento a cliente corporativo
•asegurar estabilidad operativa
•implementación de mejoras en procesos, productividad y servicio.
requerimos:
•licenciatura concluida (administración, gastronomía o afín)
•experiencia mínima de 2 años como gerente en comedor industrial o food service
•manejo de equipos operativos (15+ colaboradores)
•conocimiento en control de costos y kpis operativos
•enfoque a resultados y solución de problemas
•experiencia en comedores corporativos de alto volumen
•manejo de auditorías (distintivo h, noms)
•trato con clientes exigentes (nivel corporativo)
ofrecemos:
•pago semanal
•vales de despensa mensual (10% del sueldo mensual)
•prestaciones superiores a las de ley.
interesados postularse por este medio.
•estabilidad y crecimiento