Gerente de operaciones restaurantes
una empresa líder en la industria restaurantera busca a un profesional experimentado para ocupar el cargo de gerente general. El candidato ideal tendrá experiencia comprobable en la gestión de restaurantes fine dining, con un mínimo de 3 años en cargos similares.
requisitos
* excelente presentación y comunicación
* experiencia en gestión restaurantera, con énfasis en control de costos y administración de indicadores financieros
* licenciatura en gastronomía, turismo, hotelería o áreas económico-administrativas
* inglés avanzado, indispensable para la comunicación efectiva con clientes y proveedores
* conocimientos en sistemas punto de venta y tecnología relacionada
* amplia experiencia en gestión de personal y capacitación
* referencias positivas y comprobables
responsabilidades
* garantizar experiencias de servicio a los clientes
* administración de indicadores financieros: costo, ventas, rentabilidad, etc.
* control, administración y optimización de costos y gastos de la unidad
* garantizar la calidad del servicio al invitado generando experiencias extraordinarias de servicio
* generar e implementar estrategias de venta para lograr los objetivos establecidos
* supervisar la calidad de los alimentos
* responsable de la gestión del restaurante
ofrecemos
1. sueldo base mensual competitivo
2. plan de desarrollo profesional con base en resultados
3. prestaciones de ley
4. alimentos y refrigerios
5. seguro de gastos médicos mayores