Aramark mexico busca un chef repostero con una sólida trayectoria de al menos 3 años de experiencia.
si eres un especialista en repostería apasionado por la creación de postres excepcionales y posees un profundo conocimiento de las técnicas más refinadas, te invitamos a unirte a nuestro equipo.
responsabilidades clave: dominio de técnicas básicas y avanzadas de repostería, abarcando masas, cremas, glaseados, chocolatería y panadería básica.
será tu lienzo para crear obras maestras culinarias.
habilidad demostrada en la estandarización y costeo de recetas.
buscamos eficiencia y rentabilidad en cada preparación.
experiencia probada en producción en volumen, asegurando la calidad y consistencia en grandes cantidades.
capacidad de innovación constante en el desarrollo de postres individuales y de vitrina, sorprendiendo a nuestros comensales con creaciones únicas y deliciosas.
implementación de estrategias efectivas para el control de mermas y optimización del rendimiento de los insumos, garantizando una gestión de recursos excepcional.
organización, planeación y control riguroso de la producción diaria, manteniendo un flujo de trabajo eficiente y puntual.
adhesión estricta a las buenas prácticas de higiene y manejo de alimentos, asegurando un entorno de trabajo seguro y saludable.
excelente desempeño bajo presión y un firme compromiso con el cumplimiento de los tiempos de entrega, incluso en los escenarios más demandantes.
requisitos: requisitos: experiencia mínima comprobable de 3 años como chef repostero o en puestos similares.
formación culinaria o en repostería, preferentemente.
conocimiento profundo de ingredientes, técnicas y tendencias en repostería.
habilidad para trabajar de forma autónoma y como parte de un equipo.
proactividad, creatividad y atención al detalle.
si cumples con estos requisitos y deseas formar parte de una empresa líder en servicios de alimentación y hospitalidad, con oportunidades de desarrollo profesional y un ambiente de trabajo dinámico, ¡esperamos tu postulación!