Buscamos un supervisor de restaurante o comedor con experiencia liderando operaciones de gran volumen, que garantice un servicio de calidad en la elaboración de comida, cumpliendo con los estándares de higiene e inocuidad de los alimentos. Será responsable de la administración y elaboración de platillos para uno de nuestros comedores en reynosa, tamaulipas, asegurando la satisfacción del cliente y la rentabilidad de uno de nuestros comedores en reynosa, tamaulipas. Horario: lunes a domingo con un descanso entre semana. Zona: parque industrial villa florida en reynosa, tamaulipas funciones principales supervisar la operación diaria del comedor, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria (conocimiento de distintivo h y manejo de alto volumen en la elaboración de comida). Gestionar al personal operativo: cocina, limpieza, almacén y servicio. Elaborar y controlar el almacén y funcionamiento de la operación del comedor. Planificar menús y coordinar compras e inventarios. Mantener una comunicación efectiva con el cliente y atender requerimientos de servicios. Impulsar mejora continua y eficiencia operativa en el comedor. J-18808-ljbffr