Misión del puesto
garantizar que sea un gran día para todos nuestros huéspedes viviendo la experiencia fiesta americana
áreas de especialización
* centros de consumo - cafeterías
* centros de consumo - especialidades
* centros de consumo -bares
* servicio a cuartos
conocimientos técnicos
* atención y servicio a clientes
escolaridad
* licenciatura en gastronomía o turismo
paquetes informáticos
office
idiomas
inglés
experiencia
* mesero centro de consumo 1 año
* hostess 1 año
principales funciones del puesto
responsabilidad
nivel (total parcial o de soporte)
indicadores
son la forma como se va a medir el cumplimiento de los resultados.
recibir; asignar mesas y atender a los comensales / huéspedes en los centros de consumo
garantizar una atmósfera de cordialidad al momento del acceso de los comensales en el centro de consumo
controlar la recepción de los comensales; mediante bitácora de nombres de clientes/huéspedes.
conocer el nombre del cliente/huésped para dar una atención personalizada
atender las llamadas telefónicas de reservaciones y llevar un control de las mismas en la bitácora
asegurar y cumplir a los comensales el servicio requerido
recorrer las mesas para conocer la opinión de los comensales sobre el servicio recibido y de ser necesario reportar al capitán de forma inmediata.
proporcionar atención personalizada y de interés sobre la opinión de los comenmsales del servicio recibido
apoyar a la operación en horas pico con el servicio de café y/o en caso de falta de personal.
evitar inconformidades del servicio por parte de los comensales
posición física del trabajo
necesidades físicas del puesto