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Se solicita Sous chef:
Requisitos:
-Conocimientos y habilidades requeridas:
-Carrera técnica o Licenciatura en gastronomía
-Experiencia previa en el puesto
-Conocimientos en Cocina Internacional y/o Especialidades, Higiene y Manejo de Personal.
Funciones:
-Establecimiento de menús especiales y sugerencias del día, de acuerdo a disponibilidad de productos.
-Vigilar a su personal en la correcta elaboración de los alimentos, esto es de acuerdo a procedimientos, recetas, presentación, calidad y control de porciones.
-Asegurarse de que todos los servicios al centro de consumo se lleven a cabo con oportunidad y que se cumplan las especificaciones solicitadas en cuanto a guarniciones, términos de cocimiento, etc.
-Evitar el desperdicio al máximo, tanto en la cocina caliente como en la fría.
Horarios: Rotativos
Capacitación constante y oportunidad de crecimiento.
Beneficios:
Estacionamiento de empleados
Comida gratis
Bebidas gratis
Transportación gratuita El equipo reclutador buscará estos conocimientos y habilidades en las postulaciones. Añade las que te faltan a tu perfil para atraer su atención.
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 1 año de experiencia
- Edad: entre 20 y 40 años
📌 Sous Chef - Guaymas Sonora
🏢 Importante grupo
📍 Heroica Guaymas