Oportunidad: Únete a nuestro equipo como subchef en la chocolatería de la comer. este rol es ideal para quien desee desarrollarse en el área de pastelería y chocolatería, colaborando en la creación de productos de alta calidad.
funciones:
1. preparar el chocolate
* fundir y templar el chocolate a la temperatura adecuada.
* controlar textura, brillo y consistencia.
* mezclar diferentes tipos de chocolate (amargo, con leche, blanco).
1. elaborar productos
* bombones
* trufas
* tabletas
* figuras decorativas
* coberturas para pasteles y postres
* decorar piezas con creatividad.
* dar formas atractivas usando moldes.
* aplicar rellenos, colores y acabados finos.
* diseñar nuevos sabores.
* combinar chocolate con nueces, frutas, caramelo o licores.
* innovar productos para temporadas especiales (san valentín, pascua, navidad).
1. control de calidad
* revisar sabor, aroma y presentación.
* verificar higiene y conservación.
requisitos:
* experiencia previa en chocolatería o pastelería.
* conocimiento de técnicas de elaboración de chocolates y pasteles.
* capacidad para trabajar en equipo y coordinar con diferentes áreas.
* orientación al detalle y capacidad para mantener altos estándares de calidad.
beneficios:
* sueldo competitivo
* prestaciones de ley y superiores
* contarás con un ambiente de trabajo colaborativo y dinámico.
* ofrecemos oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.
* podrás formar parte de una empresa líder en el sector de la alimentación.
Únete a nosotros y contribuye al éxito de la comer en la creación de experiencias culinarias únicas.