Objetivo del puesto:Liderar el desarrollo de nuevos productos alimenticios.Asegurar viabilidad técnica, sensorial y comercial.Gestionar innovación desde idea hasta lanzamiento.Coordinar áreas principal (marketing, calidad, producción).
Integrar tendencias y competitividad del mercado.ResponsabilidadesFormular y desarrollar nuevos productos y reformulaciones.Realizar pruebas de laboratorio y planta piloto.Coordinar lanzamientos con áreas internas y proveedores.Analizar costos y viabilidad técnica/sensorial.Asegurar cumplimiento de normativas (NOM-051, HACCP, FSSC).
-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Especialidad5 años de experienciaIdiomas: InglésDisponibilidad de cambio de residencia: SiPalabras principal: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente