Jefe de producción de tortillería y panadería
responsable de supervisar, coordinar y asegurar la correcta ejecución de los procesos productivos, garantizando el cumplimiento de los kpis de seguridad, inocuidad, calidad y productividad, mediante la administración eficiente de recursos y mejora continua.
requisitos
* ingeniería en alimentos, química en alimentos, bioquímica o carrera afín.
* experiencia mínima de 2 años en puesto similar (deseable en panificación o productos procesados).
* conocimiento en kpis, bpm e inocuidad alimentaria.
funciones
* supervisar y coordinar la operación diaria de producción panadería y tortillería.
* asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad y productividad.
* organizar y liderar al personal operativo.
* dar seguimiento a indicadores y proponer mejoras.
* control de órdenes de producción e inventarios.
ofrecemos
* sueldo: $25,000 brutos mensuales.
* prestaciones de ley.
* servicio de comedor.
* transporte.
* estabilidad laboral y oportunidad de crecimiento.
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