Empresa del giro restaurantero solicita:
*gerente de restaurante turno matutino*
buscamos a un gerente de restaurante para dirigir todos los aspectos de nuestro negocio.
se encargará de ofrecer un menú de alta calidad y de motivar a nuestro personal para ofrecer una excelente atención al cliente.
actividades a realizar
- coordinar las operaciones diarias del restaurante de sala, bar y cocina
- ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes
- evaluar la calidad de los productos regularmente e investigar nuevos proveedores
- organizar y supervisar los turnos
- estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza
- garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad
- gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla
*requisitos*
- experiência demostrable trabajando como gerente de restaurante, gerente general de restaurante, gerente de hospitalidad o puesto similar
- experiência demostrable en servicio al cliente como gerente
- amplios conocimientos sobre comidas y bebidas, con capacidad para recordar y mencionar los ingredientes y los platos para informar a los clientes y al personal de servicio
- familiaridad con el software de gestión de restaurantes, como soft restaurant
- sólidas habilidades de liderazgo, motivación e interpersonales
- profundas habilidades de gestión financiera
- grado en administración de empresas; se valorará titulación en gestión hotelera o escuela de cocina
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
salario: $18,000.00 - $20,000.00 al mes
horario:
- turno de 8 horas
pago complementario:
- bono de asistencia
- bono de productividad
- bono de puntualidad
educación:
- licenciatura terminada (deseable)
experiência:
- gerente de restaurant: 3 años (deseable)