#campaña
*coordinador(a) de compras*
coyoacán, ciudad de méxico
lunes a viernes de 9:00 a 17:00 hrs
sueldo: $18,000 a $20,000 netos mensuales
modalidad: presencial | tiempo completo
*¿quiénes somos?*
somos un grupo gastronómico mexicano en constante evolución, enfocado en la excelencia operativa, la experiência del cliente y la construcción de equipos sólidos.
objetivo del puesto
garantizar el abastecimiento oportuno, rentable y estratégico de insumos, materiales y servicios del grupo, asegurando calidad, control presupuestal y continuidad operativa en todas las unidades.
*responsabilidades principales*
diseñar y ejecutar la estrategia de compras del grupo.
negociar precios, condiciones comerciales y tiempos de entrega con proveedores.
garantizar el abastecimiento oportuno evitando quiebres de stock.
analizar costos, tendencias de consumo y oportunidades de ahorro.
evaluar y desarrollar cartera de proveedores.
supervisar órdenes de compra, entregas, incidencias y documentación.
trabajar en coordinación con cocina, barras, almacén, mantenimiento y administración.
dar seguimiento a indicadores de compras, rotación, ahorro y cumplimiento.
impulsar compras sostenibles y relación con productores locales.
*requisitos*
licenciatura en administración, negocios, gastronomía administrativa, logística o afín.
experiência mínima de 3 años en compras, abastecimiento o supply chain, idealmente en restaurantes, hotelería o alimentos y bebidas.
experiência en negociación con proveedores.
manejo de excel intermedio.
conocimiento de sistema peps.
manejo de software de inventarios y facturación.
deseable manejo de erp o sistemas de costos.
*perfil*
alta organización y sentido de urgencia.
pensamiento analítico.
orientación a resultados.
trabajo colaborativo.
capacidad de tomar decisiones con base en datos.
*ofrecemos*
sueldo competitivo acorde a experiência.
prestaciones de ley.
desarrollo profesional y crecimiento interno.
participar en una organización con cultura sólida y visión a largo plazo.
postúlate y forma parte de un equipo que honra la excelencia, la disciplina y el amor por lo que hacemos.
sueldo: $18,000.00 - $20,000.00 al mes
beneficios:
- servicio de comedor
lugar de trabajo: empleo presencial