*grupo estancia busca jefe de piso/ capitán*
*edad*: 25 a 35 años
*área*: operaciones
*escolaridad*: bachillerato o licenciatura trunca
*departamento*: piso de venta
*sexo*: indistinto
*conocimientos*: supervisión de personal operativo en salón.
*experiência*: mínima de 3 años, supervisando grupos de trabajo, asignado funciones y roles específicos para lograr la mejor experiência del cliente dentro del restaurante
*otros*: excelente atención a clientes
*competencias técnicas*:
- trato con el cliente
- supervisa las porciones y presentación de los platillos que salen de la cocina y devuelve los que no considere adecuados
- supervisa el cobro correcto de las cuentas
- supervisa la eficiencia de la cajera.
- cuando los clientes se retiran, se encarga de despedirlos, evalúa el servicio y los invita a regresar pronto.
- recibe quejas de los clientes y busca su solución.
- revisión de montaje correcto del salón.
- mantiene un ambiente de cooperación entre el personal del comedor, cocina y bar.
- excelente higiene persona
- un gusto por la comida y por el trato con los clientes.
- saberse el menú y hacer recomendaciones, si se les pide por parte de los clientes
- entrena al personal de nuevo ingreso
- participa como instructor en programas de capacitación y adiestramiento del personal.
- es responsable de hacer requisiciones del material faltante el servicio.
- revisión del personal en base protocolo de vestido y herramientas de trabajo estipuladas por la empresa.
Tipo de puesto: tiempo completo
salario: $9,000.00 - $10,500.00 al mes
horario:
- incluye fines de semana
- rotativo
- todos los fines de semana
prestaciones:
- descuento de empleados
- servicio de comedor
tipos de compensaciones:
- propinas
educación:
- bachillerato terminado (deseable)
experiência:
- administración de ventas: 1 año (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial