*vacante para la empresa restaurante testal en roma norte -cuauhtémoc, ciudad de méxico*:
restaurante testal de comida mexicana solicita:
jefe de cocina (operativo)
funciones:
- generar la estandarización de platillos.
- implementar nuevas recetas.
- revisión de procesos en la preparación de platillos.
- verificación del producto terminado.
- tiempos de elaboración y temperaturas.
- capacitación continua del personal existente y nuevo en cocina.
- implementación de medidas y normas de seguridad e higiene.
- revisión de requisiciones, compras e inventarios de la cocina.
- buen manejo de clima laboral.
*requisitos*:
- experiência de 3 años en puesto similar.
- conocimientos en cocina mexicana.
- escolaridad: media superior o lic. Trunca.
- disponibilidad de horario para rolar turnos.
- manejo de personal.
Ofrecemos:
- sueldo mensual de *$15,000 mensuales* netos.
- prestaciones de ley.
- vales de despensa.
- propinas semanales.
- comedor.
- contrato directo por la empresa.
*nível de educación deseada*:
superior - trunco
*nível de experiência deseada*:
nível medio
*función departamental*:
turismo / hotelería
*industria*:
restaurantes