Hospitales MAC, Unidad La Viga
Solicita
AUXILIAR DE COCINA
Objetivo del Puesto
Elaborar previas y apoyar en la elaboración de los alimentos, así como mantener la limpieza, acorde a los procedimientos y manuales para asegurar la inocuidad de los alimentos.
Actividades
Cumplir con los procedimientos, actividades y políticas establecidas.
Anticipar la elaboración de previas o producción requerida para la preparación de alimentos.
Preparar alimentos asegurando la correcta manipulación y garantizando la inocuidad de los mismos.
Realizar el montaje de las charolas para dietas de pacientes, de acuerdo con el plating guide establecido.
Realizar y mantener la limpieza y desinfección general del área y equipos
Registrar temperaturas de alimentos y procesos en los formatos establecidos.
Cumplir con las correctas prácticas de manipulación de alimentos dietas, comandas de cafetería y platillos para
médicos.
Elaborar los platillos acorde a las indicaciones del jefe de nutrición y supervisor, garantizando la correcta
presentación de los mismos acorde a la guía de platillo o indicaciones previas
Acomodar en su charola las dietas de los pacientes identificando en la tarjeta los datos correctos del paciente.
Reportar falla de equipos yo instalaciones al supervisor o mantenimiento para su reparación.
Apoyar en el mantenimiento de orden y limpieza de estancia médica en lo que refiere a alimentos. en las unidades
que no exista la figura de mesero
Entregar y recoger las charolas de las habitaciones, estancia de médicos o solicitudes especiales.
Entregar las colaciones para pacientes en el área de urgencias
Realizar el correcto acomodo y limpieza dentro de almacenes, equipos fríos y cocina, aplicando el sistema PEPS
Lavar y desinfectar correctamente la fruta y verdura, resguardándola en el lugar identificado.
Experiencia deseada en
Cocinas, cafetería, restaurantes, etc.
Escolaridad
Secundaria
Ubicación
Calzada de la Viga 1174, El Triunfo, Iztapalapa, 09430, CDMX
Interesados postularse por este medio.
SE PARTE DE LA FAMILIA MAC
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Auxiliar de cocina para el sector de Otros en la empresa Hospitales MAC de Iztapalapa. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Media jornada.
📌 Auxiliar de cocina cocina
🏢 Hospitales MAC
📍 Iztapalapa