Overviewgracias a nuestra expansión, estamos buscando gente talentosa, experimentada, motivada y proactiva que vea los desafíos como oportunidades, crea en sus habilidades y posea un conjunto de competencias versátiles.
valoramos a aquellos que tienen una pasión por aprender, crecer e innovar, esforzándose por lograr el éxito y crear experiencias memorables.
únete a nuestro equipo para seguir construyendo juntos nuestra historia de éxito.descripción del puestocomo chef ii, serás responsable de dirigir y ejecutar la preparación, sazón y cocción de diversos platos, incluyendo ensaladas, sopas, pescados, carnes, verduras y postres.
esta función también implica la planificación y el precio de los elementos del menú, el pedido de suministros y el mantenimiento de registros y cuentas precisos.funciones y responsabilidades del puestodirigir y participar en la preparación, condimento y cocción de diversos alimentos.planificar y poner precio a los elementos del menú, asegurando un equilibrio entre calidad, costo y variedad.ordenar y mantener un inventario de suministros e ingredientes, teniendo en cuenta las consideraciones presupuestarias.mantener registros y cuentas precisos de todos los gastos, inventario y costos de alimentos.asegurar el cumplimiento con las normas de higiene y seguridad alimentaria de acuerdo con las pautas locales y nacionales.colaborar con otros profesionales culinarios para desarrollar e implementar nuevas ofertas de menú y platos innovadores.entrenar y asesorar a chefs junior y personal de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y orientado al equipo.abordar y resolver cualquier inquietud o queja de los clientes con respecto a la calidad o preparación de los alimentos.completar las tareas o responsabilidades adicionales que se le asignen.experiencia laboralgestiona el servicio, el apoyo o los asociados y/o supervisores profesionalesadapta los planes y las prioridades departamentales para abordar los desafíos operativos y de recursostoma decisiones guiadas por políticas, recursos y plan de negociosrecibe orientación moderadatiene de 5 a 7 años de experiencia laboraltiene de 0 a 1 año de experiencia gerencialcompetenciastrabajo en equipo y colaboracióngestión de accionesexperiencia comercialdefender las necesidades de los huéspedesimpactoinnovaciónhabilidades interpersonalesconocimiento funcional del trabajoliderazgoresolución de problemasdesarrollo de talentoeducaciónse prefiere un título de asociado o una licenciatura en artes culinarias o un campo relacionado.se considerará una combinación equivalente de educación y experiencia.certificacionesmanejador de alimentos servsafefederación culinaria estadounidense (acf)se pueden requerir o preferir certificaciones adicionalessi considera que reúne los requisitos anteriores, ¡esperamos recibir su solicitud!
todas las personas aplicantes serán evaluadas y consideradas para las oportunidades en playa, sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, edad, genética, identidad o expresión de género, nacionalidad o discapacidad.id de solicitud: *#j-*-ljbffr