*restaurante mochomos*
solicita*:gerente general*
*requisitos*:
- experiência en restaurantes de 5 años
- escolaridad: minina trunca o licenciatura
- conocimiento de office: excel
- sistema contables: sap
- disponibilidad de horario
- aptitudes: honesto, responsable, sentido de urgencia, trabajo en equipo, comunicativo, liderazgo, trabajo bajo presión.
*funciones*:
- garantizar el 100% de satisfacción de los comensales
- fomentar las estrategias de ventas como indispensables para el equipo de servicio
- cumplir con las metas de venta mensual
- identificar las necesidades conscientes e inconscientes de sus clientes para estrategias de venta sugestiva
- promover eventos y promociones especiales de temporada
- asegurarse del orden, limpieza y buen estado del área de servicio (por área)
- asegurarse que los procedimientos administrativos y de control de efectivo sean aplicados en los turnos y en todas las áreas
- desarrollar habilidades de trabajo en equipo del área de servicio y garantizar que trabajen todas las áreas en conjunto.
- seleccionar, asignar, entrenar, motivar, capacitar, desarrollar, evaluar, suspender y/o dar de baja al personal
- organizar y asistir a todas las juntas de departamentos del restaurante.
- brindar la información para proyectar plan de acción y estimar el presupuesto semanal de gastos basándose en los resultados de la semana.
- supervisar las reservaciones y lista de espera
- coordinar el trabajo de equipo entre hostess, vendedores, barra y cocina para garantizar los tiempos
- fomentar las estrategias de ventas como indispensables para el equipo de servicio
- realizar inventario semanal
- supervisión a pagos, descuentos y cortes de caja
*ofrecemos*:
- excelente sueldo mensual
- propinas semanales
- prestaciones de ley (imss, infonavit, aguinaldo 15 dias, vacaciones, prima vacacional 25 %)
- desarrollo dentro de la empresa
- bono mensual por resultados
- descuentos de empleado
interesados postularse por este medio
tipo de puesto: tiempo completo
salario: $45,* - $55,* al mes
horario:
- incluye fines de semana
- rotativo
- turno de 10 horas
prestaciones:
- descuento de empleados
- servicio de comedor
tipos de compensaciones:
- bono mensual
- propinas
lugar de trabajo: in person