Puestos que abarca
líder de calidad para comedor industrial
perfil
ingeniero/a en alimentos o lic. en nutrición (deseable experiencia en comedor industrial)
competencias
* iso 9001:2008
* distintivo h, distintivo m (moderniza)
* proceso de auditorías internas y externas
* normas oficiales de ssa y auditorías de ssa
* buenas prácticas de manufactura en alimentos (bpma)
* análisis de peligros y puntos críticos de control (haccp)
* conocimiento y manejo del sistema nass (nutrición al servicio de la salud)
* iso 22000 (gestión de la seguridad de los alimentos)
* análisis microbiológicos, bacteriológicos
* manejo de personal
funciones principales
* revisión diaria de los procesos internos de higiene
* auditorías de personal
* monitoreo de temperaturas en el proceso de alimentación y de los cuartos fríos
ofrecemos
salario: $10,000.00 - $12,000.00 al mes
prestaciones de ley + prestaciones superiores
horario: 7:00 am - 5:00 pm, 9:00 pm - 7:00 am
* aumentos salariales
* caja de ahorro
* días de paternidad superiores a los de la ley
* servicio de comedor
* uniformes gratuitos
* vales de despensa
lugar de trabajo: empleo presencial
tipo de puesto: jornada completa, turno de 10 horas
educación: licenciatura terminada (deseable)
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