IMPORTANTE GRUPO RESTAURANTERO UBICADO EN LA CDMX CON MAS DE 12 RESTAURANTES BUSCA GERENTE REGIONAL DE OPERACIONES PARA SUS RESTAURANTES
Objetivo del puesto
Supervisar, coordinar y optimizar las operaciones de múltiples unidades de restaurante dentro de una región asignada, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, servicio, eficiencia operativa, rentabilidad y cultura organizacional.
Responsabilidades principales:
- Supervisar el desempeño operativo y financiero de todos los restaurantes bajo su cargo.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio al cliente, limpieza y presentación (QSC).
- Implementar y dar seguimiento a estrategias de mejora continua, reducción de costos y aumento de ventas.
- Analizar indicadores clave (KPI's) y tomar decisiones basadas en datos.
- Liderar, capacitar y motivar a los gerentes de unidad para alcanzar metas operativas.
- Supervisar la correcta aplicación de procesos, políticas y normativas de la empresa.
- Participar en procesos de selección, desarrollo y retención de talento clave.
- Asegurar el cumplimiento de normativas legales, sanitarias y de seguridad laboral.
- Coordinar con áreas como Recursos Humanos, Marketing, Finanzas y Mantenimiento para asegurar una operación integral.
- Gestionar aperturas, remodelaciones o cierres de unidades según el plan de expansión o reestructuración.
Requisitos:
- Licenciatura en Administración de Empresas, Gastronomía, Ingeniería Industrial o afín. (Deseable Maestría o MBA).
- Experiencia mínima de 5 años en posiciones similares, liderando múltiples unidades de restaurante.
- Conocimiento profundo en operación de restaurantes, estándares de calidad y servicio.
- Habilidades de liderazgo, análisis financiero, resolución de problemas y trabajo en equipo.
- Manejo de herramientas tecnológicas y software de gestión operativa.
Ofrecemos:
- Sueldo base $90,000 mensuales
- Pagos quincenales
- Carrera Laboral
- Prestaciones de ley
- Alimentos a la carta
Interesados Enviar CV con fotografía y a la brevedad serás contactado
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $90,000.00 al mes
Ventajas:
- Bebidas gratis
- Horarios flexibles
- Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial