Gerente de insumos
estamos en busca de un profesional responsable y organizado para ocupar el puesto de gerente de insumos.
responsabilidades:
* diseñar y coordinar los procesos de compra, almacenamiento y distribución de insumos.
* realizar reuniones con proveedores para asegurar la calidad y puntualidad de las entregas.
* revisar y controlar la mercancía al momento de su entrega.
* organizar y mantener un inventario actualizado de los productos y materiales existentes.
* llevar un registro detallado del consumo y rotación de los productos.
* elaborar informes financieros y operativos sobre el manejo de los insumos.
* trabajar estrechamente con la cocina y administración para garantizar el buen funcionamiento del restaurante.
perfiles que buscamos:
* experiencia previa en gestión de inventarios o compras, preferentemente en restaurantes.
* fuertes habilidades analíticas y de resolución de problemas.
* buen conocimiento de contabilidad y manejo de inventarios.
* tecnologías básicas como microsoft excel.
* sentido de responsabilidad, orden y compromiso con la excelencia.