Resumen jefe(a) pastelero(a). ¿eres un(a) profesional apasionado(a) de la repostería con creatividad y experiencia para liderar un equipo? Buscamos un(a) jefe(a) pastelero(a) para unirse a nuestro innovador equipo. Requisitos educación mínima: educación media superior - bachillerato tecnológico formación: licenciatura en gastronomía (trunca o terminada) dominio técnico: amplio conocimiento en masas, fermentaciones (incluyendo masa madre) y manejo de hornos, especialmente de leña experiencia: mínimo 4 años de experiencia comprobable en el puesto habilidades: capacidad para capacitar y guiar equipos, así como gestionar operaciones de cocina responsabilidades creación y desarrollo de recetas de panadería, pastelería y pizzería, con enfoque en postres de chocolate, frutas y creaciones frías y calientes supervisión y capacitación del equipo de repostería para mantener los más altos estándares de calidad control de inventario y pedidos de insumos garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria colaborar con el equipo de cocina general beneficios salario mensual competitivo contrato indefinido y prestaciones de ley si te apasiona la pastelería y cumples con estos requisitos, ¡postúlate! Queremos conocer a alguien con tu talento. J-18808-ljbffr