¿a quién buscamos?En café musi, estamos buscando a una persona que no solo beba café, sino que quiera entender la ciencia y el arte detrás de cada grano.no necesitamos que seas un experto todavía, pero sí que tengas una curiosidad insaciable y la disciplina para aprender de uno de los mejores.serás la sombra de nuestro maestro tostador actual, absorbiendo años de experiencia.tu objetivo: convertirte en el guardián del perfil de taza de nuestra marca.responsabilidades principales:- capacitación intensiva: aprender el manejo de maquinaria de tostado, software de perfilación y control de tiempos/temperaturas.- control de calidad: apoyo en sesiones de catación (cupping) para asegurar que cada lote cumpla con los estándares de café musi.- gestión de inventario: recepción de café verde, selección manual de granos y organización de producto terminado.- mantenimiento: cuidado preventivo de la tostadora para garantizar la limpieza y seguridad del proceso.requisitos:- pasión demostrable: si sabes qué es un proceso 'natural' vs.'Lavado', o tienes un método de extracción favorito en casa, ya tienes puntos extra.- sentidos agudos: capacidad (o gran interés en desarrollar) el olfato y el gusto para identificar notas y defectos.- disciplina y orden: el tostado es precisión.necesitamos a alguien meticuloso con los registros y la limpieza.- movilidad: capacidad de trasladarse diariamente a la planta en sierra papacal.- disponibilidad de tiempo: para aprovechar al máximo las semanas de entrenamiento con el maestro tostador actual.¿qué ofrecemos?- formación única: una oportunidad de mentoría 1-a-1 poco común en la industria.- crecimiento: plan de carrera para convertirte en el tostador titular de la planta.- ambiente: un entorno de trabajo rodeado de café de especialidad aprendizaje constante.- sueldo: base mientras eres aprendiz + bonos por asistencia y puntualidad + bono por metas conseguidas y ayuda de transporte.- duración inicial: 3 meses.-requerimientos- educación mínima: educación media superior -bachillerato generalmenos de 1 año de experienciaedad: entre 20 y 40 añosconocimientos: destreza manual, abastecimiento, actividad física, agilidad, almacén, accesibilidad, adaptabilidad, aprendizaje basado en la actividad, administración de control de calidadlicencias de conducir: adisponibilidad de viajar: sipalabras clave: apprentice, internship, traine, docente, profesor, teacher, teachers