Nombre posición: asesor foodservice
nombre posición jefe directo: responsable operaciones
área: operaciones
ubicación: cdmx / edo. México
misión del puesto: asegurar la adecuada operación de los módulos para proveer un excelente servicio al consumidor, soportado en el cumplimiento y ejecución de los procesos y estándares operativos basados en normas de inocuidad alimentaria y abasto de la mercancía; el control de los inventarios disponibles en módulo y la administración del recurso humano dentro de la misma.
funciones:
* administrar y dar seguimiento a los diferentes indicadores económicos del negocio por módulo (venta, merma, inventario, gasto directo, contribución y uafir).
* promover y dar seguimiento al cumplimiento de las ventas de los módulos a su cargo.
* asegurar el abasto de los distintos proveedores que dan servicio a los módulos.
* asegurar el entrenamiento y reentrenamiento teórico y práctico de los operadores de módulos.
* asegurar el cumplimiento de los estándares operativos de módulos o 'sabor (ma y mb), apegándonos a los procesos definidos por la tienda oxxo.
* asegurar la correcta ejecución de sus módulos a cargo, mediante la adecuada administración del personal, así como buscar un trabajo colaborativo con el equipo de tiendas oxxo.
competencias:
* organización y ejecución
* enfoque a resultados
* negociación
decisiones relevantes:
* gestionar incremento de plantilla en módulos por dobles turnos cuando sea necesario.
* acciones para incrementar la venta en módulos con caída.
requisitos:
* profesionista titulado: licenciaturas y/o ingenierías afín.
* experiencia en: 3 a 5 años en operación de restaurantes, cafeterías, fast food, y/o retail (necesariamente con experiencia en manejo de alimentos, bebidas y/o productos perecederos)
* office nivel intermedio - avanzado (excel, powerpoint)
si esta oportunidad es de tu interés y cumples con los requisitos, postúlate por este medio
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $28,000.00 al mes
pregunta(s) de postulación:
* ¿cual es tu expectativa economica?
escolaridad:
* licenciatura terminada (deseable)
experiencia:
* asesor comercial : 3 años (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial