Buscamos un jefe de cocina con liderazgo, pasión por la gastronomía y capacidad para garantizar la calidad y el buen funcionamiento del área de cocina.
principales actividades:
* supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina.
* garantizar la correcta preparación, presentación y sabor de los platillos.
* planificar menús y controlar las porciones y costos de alimentos.
* mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
* controlar inventarios y solicitar insumos según las necesidades.
* capacitar al personal en técnicas, presentación y normas de calidad.
* verificar el correcto uso de equipos, utensilios y materia prima.
* asegurar el cumplimiento de horarios y la organización del área.
* colaborar con la gerencia en la mejora de procesos y nuevos platillos.
requisitos:
* experiencia mínima de 2 años en puesto similar.
* habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo.
* conocimiento en manejo higiénico de alimentos.
* disponibilidad para laborar en turno vespertino.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $8, $10,000.00 al mes
lugar de trabajo: empleo presencial