Analista de laboratorio de fisicoquímicosen sigma, "alimentos deliciosos para una vida mejor" es nuestro propósito, que nos inspira a ofrecer productos de gran sabor que mejoran la vida de las personas y del planeta.buscamos talentos que compartan esta pasión y que quieran ser parte de un gran lugar para trabajar.estamos buscando a un/a: analista de laboratorio de fisicoquímicosfunciones del puesto:realizar analisis fisico-químicos y pruebas necesarias al producto terminado como quesos leches y cremas, para aceptar o rechazar de acuerdo con las acuedo a especificaciones de calidad e inocuidad.realizar los analisis fisico-químicos y pruebas necesarias al producto en proceso como quesos leches y cremas, para aceptar o rechazar de acuerdo con las especificaciones de caliadad e inocuidad.realizar analisis fisico-quimicos y pruebas necesarias a la materia prima (leche a la recepcion) para aceptar o rechazar de acuerdo a las especificaciones de calidad e inocuidad.reportar de inmediato cuando algun material no cumpla con las especificaciones.reportar de inmediato cuando algún producto en proceso o producto terminado no cumpla con sus especificaciones.monitorear el agua de abastecimiento a la planta para verificar concentraciones de cloro y tomar acciones necesarias, se realiza cuando el auxiliar de laboratorio no esté.realizar reportes de desviacion o rechazo de leche a la recepción.realizar reportes con los resultados de suero concentrado, producto terminado y/o proceso cuando se requiera.capturar la informacion de los resultados a producto terminado (quesos, leches y cremas) en sap.realizar analisis funcionales (rebanado y fundido) a producto terminado para determinar si cumple con las especificaciones de calidad e inocuidad en ausencia del analista sensorial.preparar las soluciones necesarias para la realización de los análisis fisicoquímicos.reportar resultados fuera de especificación o cualquier anomalia relacionado con los equipos al responsable del área.llenado de registro en el sistema de calidad (bitácoras que sean necesarias).realizar analisis fisicoquimicos a muestras de investigacion y desarrollo.guardar muestras de retención y de devolución en el refrigerador.¡esperamos conocerte!En sigma estamos comprometidos/as con la diversidad, equidad e inclusión.valoramos a todas las personas y no discriminamos por motivos de género, edad, orientación sexual, discapacidad, religión, raza, estado civil o cualquier otra característica personal.los procesos de reclutamiento y selección no tienen ningún costo para las personas aspirantes.los gastos por exámenes médicos, entrevistas, aplicación de psicométricos o cualquier otra etapa del proceso corren por cuenta de la empresa.#j-*-ljbffr