Importante cadena de restaurante fine dining, especializado en cocina de mar (pescados y mariscos) por expansión busca:
chef de restaurante (sinaloa)
lic. en gastronomía, admon de empresas turísticas, turismo o afín
experiência de +2 años como chef ejecutivo o de restaurante gestionando la operación de la unidad en cocina
°supervisión y dirigir al personal
°costeo de producción
°inventarios y atención con proveedores
°planeación de cargas de trabajo
°elaboración de manuales
°check list y procedimientos
°orientado a resultados.
°elaboración de menús
°costos
°inventarios
°manejo de personal
proactivo, creativo, liderazgo, solución a problemas y toma de decisiones.
disponibilidad de horario.
disponibilidad para cambio de residencia
¿qué ofrecemos?
sueldo base negociable de acuerdo a experiência
prestaciones de ley (vacaciones, aguinaldo, imms, etc).
apoyo de casa-habitación inicialmente para cambio de residencia
plan de desarrollo laboral