¡Estamos contratando!
¿Eres apasionado del sabor, el ritmo de servicio y el trabajo en equipo? ¡Esta ocasión es para ti!
Jefe de Cocina
Requisitos:
Experiencia comprobable como jefe o sous chef (mínimo 2 años).
Liderazgo de equipos y control de cocina caliente y fría.
Habilidad para diseñar menús, fichas técnicas y controlar mermas.
Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Proactivo, limpio, organizado y con atención al detalle.
Funciones:
Supervisar y coordinar al equipo de cocina.
Asegurar la calidad y consistencia de los platillos.
Gestionar insumos, proveedores y control de inventarios.
Colaborar en costos, menús y mejoras operativas.