*descripción y perfil de puesto*
nombre del puesto: auxiliar de barra
área: barra
nível: operativo
puesto superior: jefe de barra
puesto inferior: n/a
descripción de puesto: elaborar las bebidas alcohólicas y no alcohólicas, elaboración de producciones jugos y premixes, limpieza del área, con los estándares de calidad solicitados por el restaurante.
*especificación de puesto*
edad: 18 a 45 años
disponibilidad: tiempo completo
sexo: indistinto
idiomas: español
estatura: no relevante
apariencia física: excelente presentación
peso: no relevante
experiência: mínimo 3 meses de experiência en puestos asimiles, sin personal a su cargo.
estado civil: no relevante
horario: completo
escolaridad: bachillerato (preferentemente)
*actividades generales*
elaboración de bebidas acorde al manual de barra y operaciones de limpieza del bar.
*actividades diarias*
preparación de bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
preparación de bebidas frías y calientes.
limpieza del bar.
montaje de la línea de servicio.
supervisión de rotación de insumos por peps.
organización de productos entrantes.
elaborar y supervisar la lista de producción.
preparar bebidas en tiempo y forma acorde al manual.
cierre de barra.
control de los desperdicios de barra diario.
dar seguimiento al reglamento de la empresa.
mantener una comunicación efectiva con el jefe de barra.
*actividades periódicas*
limpieza general de barra, bodega, refrigeradores, contra barra, barra de debajo de barra.
elaborar el inventario de la cristalería, para hacer el stock y la reposición de la misma.
las actividades aquí mencionadas son enunciativas, más no limitativas; por lo que se deberán de elaborar otras actividades acordes al área de trabajo y por instrucciones de sus jefes inmediatos.
en caso de presentarse a entrevista se sugiere llevar la siguiente documentación para acelerar el proceso de contratación.
1.
cv impreso o solicitud de empleo
2.
copia de identificación vigente
3.
acta de nacimiento
4.
comprobante de domicilio reciente
5.
comprobante de estudios
6.
curp
7.
numero de seguro social
8.
aviso de retención del infonavit (en caso de tener)
9.
constancia de situación fiscal actualizada
10.
carta de policia original y actual
11.
carta de recomendación (2)
tipo de puesto: tiempo completo
salario: $7,000.00 - $13,000.00 al mes
horario:
- incluye días feriados
- incluye fines de semana
- rotativo
- turno de 10 horas
prestaciones:
- descuento de empleados
- descuentos y precios preferenciales
- servicio de comedor
tipos de compensaciones:
- propinas
lugar de trabajo: empleo presencial